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孕婦吃什么補鈣

【導讀】吃鈣片是孕婦補鈣最直接的方法,除此之外,豆制品和奶制品就是很好的補鈣食物,例如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素雞、豆腐花、牛奶等。蝦皮、芝麻醬、紫菜、某些蔬菜等也含有較多的鈣,亦可作為孕期膳食鈣的來源。

孕婦想要補鈣,鈣片是最直接的方法,此外,準媽媽們如果想要補鈣,還可以從身邊的各種食物入手。而豆制品和奶制品就是很好的補鈣食物,例如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素雞、豆腐花、牛奶等。蝦皮、芝麻醬、紫菜、某些蔬菜等也含有較多的鈣,亦可作為孕期膳食鈣的來源。

下面媽媽網百科給大家介紹幾款補鈣的食譜:

1、蝦皮炒菠菜

材料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、姜、蒜各適量。

做法:將菠菜洗干凈,切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。

2、干炸蝦肉丸

材料:大蝦仁400克,雞蛋2個,豬肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、蔥姜汁各10克,精 鹽3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。

做法:豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末,雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。雞蛋液內加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻,再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調好的蝦肉餡制成均勻的小丸子,下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色, 熟透撈出,瀝去油,裝盤即成。

每一孕婦不多不少都可能會缺鈣,而孕婦的日常飲食攝取的鈣是不夠自身以及胎兒的。如果缺鈣,最常見的癥狀有水腫、失眠、抽筋等。水腫是因為孕婦體液中的鈣離子濃度下降,細胞膜通透性增加,皮膚和黏膜對水的滲透性增加,導致皮膚彈性降低,出現皮膚瘙癢、水腫。失眠是因為人體缺鈣會影響到大腦神經元的正常代謝,導致大腦皮層持續處于興奮的狀態,難以入眠。抽筋多數是指小腿抽筋,因為孕婦中血液缺鈣,肌肉的興奮性會增強。

孕婦缺鈣可能會有牙齒松動、四肢無力、妊娠期高血壓綜合征、麻木、容易生氣、煩躁不安、關節骨盆疼痛、關節疼、風濕疼、頭暈、并罹患貧血等癥狀。

孕婦補鈣的時候應該選擇少量多次補鈣,這樣的效果會更好,吸收更好。吃鈣片的時候分幾次吃,喝牛奶也可以分開幾次喝。因為鈣很容易會和草酸、植酸等物質結合,影響吸收,而含有這些物質的多數為食物,因此補鈣的最好時間是在睡覺之前或者兩餐之間。注意要在睡覺之前一段時間以及晚飯后休息半小時后補鈣最好,因為這些時間血鈣的濃度低,最適合補鈣。

那么媽媽們補鈣的時候出了吃鈣片之外,還可以吃些什么呢?豆腐類食物、蝦皮等都是含鈣量比較高的食物,可以食用補鈣。另外除了攝入鈣質外,補充維生素D幫助吸收鈣質也很重要。這就要媽媽們每天要在陽光充足的室外活動活動才行。有很多媽媽以為骨頭含有大量鈣質,骨頭湯就是補鈣的好食物,其實不然。高溫已經將骨頭的大量鈣質流失了,而且還含有大量脂肪,因此喝骨頭湯并不是很好的補鈣方法哦。

胎兒的營養來源于孕婦,因此孕婦缺鈣對胎兒的影響是直接的。胎兒的骨骼和牙齒鈣化在兩個月后就開始,八個月之后會突然加速,這時候就會從母體的血液中吸收大量鈣質來補充需要。如果孕婦缺鈣的話,就會出現鈣代謝平衡失調。

鈣是維持神經功能和肌肉伸縮力的重要物質,如果人的血清鈣濃度不足,就會導致神經肌肉應激性增高,會發生小腿抽筋等癥狀。胎兒如果獲得不足的鈣,就很容易會患有新生兒先天性喉軟骨軟化病,當新生吸氣的時候,先天性的軟骨卷曲并與喉頭接觸,很易阻塞喉的入口處,并產生鼾聲,這對新生兒健康是十分不利的。此外,胎兒缺鈣的話,將來還可能會患有顱骨軟化、方顱、前囟門閉合異常、肋骨串珠、雞胸或漏斗腦等佝僂病。因此準媽媽們一定要做好補鈣的工作。孕婦的補鈣食物有:牛、羊奶、黃豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、魚蝦、羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

鈣片的種類有很多,補鈣固然重要,但是鈣質的吸收也很重要。不同的補鈣產品所含鈣量不同,孕婦補鈣沒有特定的哪個牌子好,也并非一定要通過補鈣產品攝取鈣元素。單純服用牛奶或者鈣、單用鈣等則容易引起高鈣血癥等疾病,而維生素D是可以促進鈣質的吸收的,所以在補充鈣質的時候也應該要補充維生素D?!?/p>

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