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產婦營養

【導讀】許多孕婦懷胎十月,為了寶寶的健康發育,放棄了許多愛吃的好吃的,就等著生完寶寶就可以隨心所欲地吃想吃的。結果,寶寶生出來了,孕婦變產婦,才發現產婦營養要求比孕婦有過之而無不及。為了能盡快恢復健康,為了能夠給寶寶提供優質的母乳,各位新媽媽含淚揮手告別愛吃的好吃的,專注于產婦營養。

眾所周知,孕婦是一個人吃兩個人的份,因此孕婦總是十分注意懷孕期間的營養補充。其實用母乳喂養的新媽媽們對營養的要求更高。因為產婦用母乳喂養的話,母乳的數量和質量都跟產婦的飲食營養息息相關。而且經歷了分娩生產,產婦的身體較為虛弱,也是需要好好補充營養。產婦營養補充一般主要從七個方面入手:補血、補營養、防便秘、助消化、補鈣、優化乳汁和補充維生素。下面我們看看產婦營養所需有哪些?

產婦分娩后數小時至1日內,只適合吃流質或者半流質食品,例如牛奶、蛋花湯、紅糖水、小米粥等。因為在分娩的過程中體力消耗大、出汗多,產婦體內體液不足,胃液分泌減少使消化功能下降。所以,此時身體最需要的是水分及容易消化的清淡食品。喝牛奶可以補充體內的鈣損耗。

產婦臥床休息的時間要相對增多,活動量要相對減少,不能吃過多的雞蛋或肥甘厚味的食品。因為高蛋白、高脂肪的食物不僅影響母體高脂血癥的正?;謴?,而且使乳汁中的脂肪球增多,新生兒吃了這種奶會發生腹瀉。

研究表明,產婦的營養素需要量比妊娠期還要多。在產后的1年之內,婦女每日需要熱量3200千卡、蛋白質90一100克、鈣2000毫克、鐵15克、維生素A3900國際單位、維生素B11.6毫克、維生素B21.6毫克、尼克酸16毫克、維生素C150毫克。這些營養素全依靠科學的膳食來提供。產婦應該一日多餐。有研究表明,產婦一日吃5餐不僅有益于大腦和心臟,而且不但不會使體重過重,還達到可以減肥的目的,并有利于產后子宮的復舊。

產婦的飲食跟孕婦的飲食一樣重要,因為產婦在生產過程中會有大量的體力消耗和血液消耗,產后需要加以調理恢復,主要是通過飲食調理。而且產婦在生產過后有為寶寶提供營養乳汁的需要,因此產婦的身體健康要求和營養要求都很重要。這都要靠產婦營養食譜。

1、產后1~3天

早餐:肉絲掛面湯(豬肉25克,面粉50克)。豬肝炒芹菜(豬肝25克,芹菜100克)。早點:蒸蛋羹,牛奶50克,橘子50克。午餐:大米綠豆稀飯(大米150克,綠豆10克,紅糖10克)。雞蛋炒菠菜(雞蛋50克,菠菜100克)。

午點:豆腐腦100克,橘子100克。

晚餐:小米稀飯(小米100克,紅糖10克)。煮雞蛋(雞蛋100克)。白菜燉豆腐(白菜100克,豆腐50克,發菜20克)。紫菜湯(紫菜10克,蝦皮10克)。

晚點:玉米面粥(玉米面50克)。芝麻鹽(芝麻10克)。牛奶(150克)。

營養價值:

全日提供蛋白質99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,總熱量為2361千卡,滿足了產后1~3天產婦的營養需求,可據此調換每一類營養素的種類。

2、產后3~30天

早餐:面包(標準粉100克,芝麻醬15克)。牛奶雞蛋(雞蛋100克,牛奶250克,白糖10克)。

早點:廣柑50克。

午餐:番茄牛肉面(掛面175克,牛肉100克,西紅柿100克,豌豆苗10克)。

午點:牛奶250克。橘子100克。

晚餐:米飯(大米200克)。蝦皮炒瓢菜(蝦皮15克,瓢菜150克)。雞肉炒黃豆(雞肉100克,黃豆50克)。

產婦每天所需食物及推薦量主食:可吃大米、面粉、小米、玉米面、雜糧450克。動物性食品:禽類(雞、鴨)、肉類、動物內臟200克。雞蛋:150克。烹調用油:可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆漿:250克。白糖:20克。芝麻:20克。蔬菜:450克。水果:100克。

孕婦的分娩過程是一個體力消耗大、血量流失多、削弱腸胃功能的過程,產婦在產后常常會出現腸胃虛弱、消化不良、食欲不振等狀況。一些媽友總是在問有哪些產婦營養品可以供產婦產后調理身體,補充一樣之用。但是專家朋友都建議各位新媽媽不要通過產婦營養品來增補營養。因為一般在產婦分娩后完全可以通過食物進補調理,獲取均衡的營養,即可恢復身體。最好就是能通過食物來補充營養以及加強奶水,相信會比買的營養品更有營養的。所以食療其實就是最好的產婦營養品??傮w來說,產婦的飲食調理應從以下幾方面入手:

一是補血。新媽媽產后失血較多,需要補充鐵質以制造血液中的紅細胞。瘦肉、動物的肝和血以及菠菜含鐵較多,多吃可有助于補血。

二是補充營養。新媽媽經過懷孕、生產,身體比較虛弱,這個時候加強營養是必需的。但這并不意味著要猛吃雞鴨魚肉和各種保健品,葷素兼備、合理搭配才是月子期間的飲食之道。

三是防便秘。從第二周起,每餐吃些新鮮蔬菜,特別是紅色蔬菜如:紅蘿卜、莧菜等;第三周可以加水果,防止新媽媽因產后腸蠕動減緩而引起便秘。

四是助消化。產婦產后兩周內身體內臟尚未復原,為了不加重胃的負擔,應該適當吃些幫助消化的食物。山楂酸甜可口,食后能增進食欲,幫助消化,而且能興奮子宮,可促使子宮收縮和加快惡露的排出。

五是補鈣。鈣是助長骨骼、生長牙齒的重要原料,新媽媽多吃些牛奶、豆腐、雞蛋、魚蝦,可增加乳汁中的鈣含量,從而有利于寶寶骨、牙的發育。

六是優化乳汁。母乳喂養的寶寶,所需營養全都來源于媽媽的乳汁。新媽媽的飲食又和乳汁分泌有著直接的關系,提升媽媽奶水的質量就和寶寶的健康息息相關了。

七是補充維生素。足夠的B族維生素能使乳汁充沛,新媽媽要適當吃一些粗糧、水果、蔬菜,此外,品質良好的紅茶是B族維生素和維生素C的豐富來源,新媽媽每日可酌量飲用。

一位媽友說吃了家婆做的催乳湯,乳沒有催成,反而拉肚子了。產婦在哺乳期內既要吸收營養,從分娩后的虛弱中恢復過來,又要為寶寶提供新鮮優質的母乳,這些都離不開食物營養獲取。但是在食物進補的時候很有講究,要補對了才能補好身子。下面小編帶大家看看產婦營養誤區:

誤區一、產后體虛多吃老母雞。產后特別是剖宮產后,新媽媽的胃腸道功能還未恢復,不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高,不適合產后馬上吃。產后體虛是因為分娩過程中產婦的體力消耗過大,分娩后又要哺乳所引起的。這時,產婦可進食一些易消化的流質或半流質食物,如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。

誤區二、為了早產奶,產后馬上多喝湯。從分娩到產奶,中間有一個環節,就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通,而產婦又喝了許多湯,那么分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內,嚴重的還會引起產婦發燒。所以,要想產后早產奶,一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房,刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后,再喝些清淡少油的湯,如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等,對媽媽下奶有所幫助。

誤區三、產后出血多,吃桂圓、紅棗、赤豆補補血。桂圓、紅棗、赤豆是活血的食物,吃了不但沒有補血,反而增加出血量。而且,這些都是高糖食物,有的產婦在床上吃,又不及時刷牙,這樣很容易引起蛀牙。一般在產后2周以后或惡露干凈后,才適合吃。

誤區四、月子里不能吃水果。水果里含有各種維生素和微量元素,除產后3-4天里不要吃特別寒性的水果如梨,西瓜,在接下來的日子里,應該每天吃2-3個水果。有的產婦在吃水果的時候會用微波爐將它加熱,這樣做其實是不科學的。因為水果里的維生素很容易氧化,加熱或久置都會使營養成分損失。

誤區五、火腿有利于長傷口,要多吃?;鹜缺旧硎请缗D制品,含有大量亞硝酸鹽類物質。亞硝酸鹽類物質是一種致癌物質,如攝入過多,人體不能代謝,蓄積在體內,會對機體產生危害。產婦多吃火腿,火腿里亞硝酸鹽物質會到乳汁里,并進入嬰兒體內,給嬰兒的健康帶來潛在的危害。所以,產婦不宜吃火腿。

產婦分娩過后坐月子相對平時工作生活會比較悠閑一點,總想找點零嘴吃吃。但是用母乳喂養的新媽媽為了給寶寶提供優質的母乳,無緣零嘴小吃。這時候她們總會偏好于吃水果。但有一些老人家說,水果生冷,產婦不宜吃。其實,產婦產后可以吃水果,但要吃對水果。產婦吃水果,既可以滿足產婦產后的營養需求,有效地幫助產婦消化吸收營養物質,適當地補充維生素和礦物質,還可以提高母乳的質量,為寶寶提供更加均衡的營養。下面我們看看產婦補充營養宜吃的水果有哪些?

1、香蕉。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。產婦多愛臥床休息,胃腸蠕動較差,常常發生便秘。再加上產后失血較多,需要補血,而鐵質是造血的主要原料之一,所以產婦多吃些香蕉能防止產后便秘和產后貧血。產婦攝入的鐵質多了,乳汗中鐵質也多,對預防嬰兒貧血也有一 定幫助作用。

2、桂圓。桂圓又叫龍眼,是營養極其豐富的一種水果。中醫認為,桂圓味甘、性平、無毒,入脾經心經,為補血益脾之佳果。產后體質虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足。

3、橘子。橘子中含維生素C和鈣質較多,維生素C能增強血管壁的彈性和韌性,防止出血。產婦生孩子后子宮內膜有較大的創面,出 血較多。如果吃些橘子,便可防止產后繼續出血。鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重要成分,產婦適當吃些橘子,能夠通過產婦的乳汁把鈣質提供給嬰兒,這樣不僅能促進 嬰兒牙齒、骨骼的生長,而且能防止嬰兒發生佝僂病。另外,橘核、橘絡(橘子瓣上的白絲)有通乳作用,產婦乳腺管不通暢時,除可引起乳汁減少外,還可發生急 性乳腺炎,影響對嬰兒的喂養。吃橘子能夠避免以上現象的發生。

近年來,食品安全問題,尤其是奶粉、乳制品安全問題突出。因此越來越多人選擇母乳喂養。母乳在很大程度上優于奶粉和乳制品,但是母乳的質量還要靠新媽媽的飲食把關,產婦的飲食和母乳的數量和質量都息息相關。下面我們一起看看產婦哺乳期不能吃的食物,把好哺乳期的飲食大關,為寶寶提供優質母乳。

在哺乳期間,媽媽不要吃腌制的魚、肉一類食物,一般成人每天食鹽量為4.5~9克,要根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太咸。乳母食鹽過多,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增設。

還有,不要吃油炸食品,油炸食品其實就是垃圾食品,沒有營養物質。媽媽在哺乳期不要多吃油炸食物。因為油炸食物難以消化,產婦消化力較弱,而且油炸食物的營養在油炸過程中已損失很多營養物質,不利于營養的吸收,產婦吃了對恢復健康不利。

哺乳期的媽媽一定要保證飲食中含有大量的營養成分,寶寶才可以通過母乳攝取這些營養。維生素也是每日必需攝取的營養,這就需要乳媽媽多吃一些水果和蔬菜來保證維生素的攝入,但不能吃冰鎮的水果,吃多了冰冷食物容易導致寶寶拉肚子,也不可以多吃涼性水果,夏天里的水果大部分是涼性水果,如:香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。涼性水果吃多了不僅容易導致消化不良,哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,也比較容易導致寶寶腹瀉。

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