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什么是蛋白粉

【導讀】蛋白質是構成人體的主要物質之一,人體內所有的代謝活動都需要它,若供應不足,體內分解代謝和合成代謝都會降低。因此,每人每天都需要攝入足量的蛋白質,以滿足身體的代謝需求。而相比普通人來說,孕婦和哺乳期的女性,對蛋白質的需求量要更高一些。日常除了通過食物攝取蛋白質外,還可以通過蛋白粉來補充。那么,什么是蛋白粉?懷孕要吃蛋白粉嗎?孕媽媽們應該好好了解一下!

蛋白粉是富含蛋白質的粉末,由多種蛋白物質復合加工而成,比如豌豆蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等。在加工過程中,它添加了有益成分。對于缺乏蛋白質的人來說,它能起到補充營養的作用,有著三大好處。

1. 營養來源

蛋白質的基本組成單位是氨基酸,人體攝入后經由體內的酶進行水解。它能夠為人體提供部分能量,并且用于合成新的組織。作為特殊人群,嬰幼兒、孕婦、哺乳期女性日常除了要滿足蛋白質新增的需求外,還需要額外增加蛋白質的攝入,用于合成新的組織。而優質的蛋白粉是良好的補充品,能夠為缺乏蛋白質的人提供必需的營養。

2.預防疾病

已經有實驗證明,每天攝取50克大豆蛋白,能夠使人體內血漿總膽固醇量下降20%。而高膽固醇是誘發心臟病的主要原因,如果想預防心臟病,攝入充足的蛋白質從而降低膽固醇是有效的方法之一。而通過蛋白粉來補充蛋白質,不僅能夠預防心臟病,還不會對心臟造成損害。

3. 減輕腎臟負擔

如果患有腎病,不適合攝入動物蛋白,應該用大豆蛋白來替代。而蛋白粉中含有大豆蛋白,有助于降低人體內的血漿膽固醇含量,對減輕腎臟負擔有幫助。所以說,蛋白粉是一種針對特定人群的營養補充劑,能夠防止人的腎臟受到損害。

有的孕媽媽聽說懷孕期間吃蛋白粉,生出來的寶寶結實,少生病,這是真的嗎?蛋白粉對孕媽媽和胎兒有什么好處?懷孕要不要吃?存在疑慮的孕媽媽不妨往下看看:

1、滿足孕期對蛋白質的高需求

妊娠期,孕媽媽需要補充大量蛋白質。一般,妊娠早期(第1~3月)需要補充蛋白質5克,妊娠中期(第4~6月)需要補充蛋白質15克,妊娠晚期(第7~9月)需要補充蛋白質20克。其中優質蛋白質攝入至少在1/3以上,這些優質蛋白質是難以從食物中足量獲取的。

而蛋白粉含有大量優質蛋白質,有助于提高免疫力,減少孕期感冒發燒等疾病,所以孕媽媽是有必要補充蛋白粉的。建議孕媽媽根據自身需求以及產品提升按量服用,沖泡時不要用太燙的水,也不要和酸性食物一起吃,隨早餐一起服用即可。

2、保障胎兒的正常發育

孕媽媽需知道,蛋白質是胎兒生長發育所需的首要營養素,對胎兒大腦發育至關重要。在胎兒發育過程中,各組織細胞增殖都離不開它,尤其是妊娠第5個月時,胎兒大腦發育處于第一次高峰,蛋白質需求量大。所以,孕媽媽有必要補充蛋白質,讓胎兒大腦健康發育(實際上,女性在孕前就應適當補充蛋白質、葉酸)。而蛋白粉所含的優質蛋白質,對胎兒的健康發育很有幫助。

3、提高哺乳期母乳質量

寶寶出生后,各組織尚未發育完全,同樣需要蛋白質,而此時蛋白質的獲取主要通過媽媽的乳汁。為提高母乳質量,媽媽們不僅在孕期就要補充大量蛋白質,哺乳期也要。由于蛋白粉的主要營養成分就是蛋白質,具有增強抵抗力和免疫力的功效,因此,哺乳期媽媽適當補充優質蛋白粉,既有助于改善體質,也能讓寶寶更好地吸收營養,促進生長發育。

目前,市面上蛋白粉產品較多,質量參差不齊,并非所有蛋白粉都適合孕媽媽。孕媽媽不僅要選對,還要吃對,那么,懷孕吃什么蛋白粉好?選擇優質的蛋白粉主要看三點:

(1)看蛋白粉的奶源

選擇蛋白粉,奶源是關鍵。它是品質的保障,不容忽視。新西蘭就是理想的有機乳制品生產地,因為它擁有得天獨厚的自然環境和恒天然的牧場。溫和的氣候,明媚的陽光,充足的雨水,適合奶牛繁衍。所以說,新西蘭有機牧場產出的蛋白粉,是孕媽媽的首選。

(2)看蛋白粉是否有認證

為了買到安全放心的產品,記得要看產品的認證證書。如果是從國外引進,需要具備雙重認證。以新西蘭為例,購買蛋白粉時,看看是否獲得該國的的相關認證,如NZMP認證,還有國內的有機產品認證。只有具備雙重認證,才能讓媽媽買得更放心,因為產品已經經過嚴格考量。

(3)看優質蛋白質的含量

除上述兩個“安全標準”外,孕媽媽選擇蛋白粉還應看“含量標準”,看能否滿足自身和胎兒需求。以湯臣倍健旗下專門為孕嬰童提供營養的品牌“天然博士有機蛋白粉”為例,它具有以下優勢,是值得各位孕媽媽選購的蛋白粉品牌:

其一,奶源來自黃金地帶的新西蘭,質量有保證;

其二,有新西蘭以及中國的有機證書認證,確保符合要求;

其三,蛋白含量60%,就是說每份(10g)含蛋白質6g,蛋白質含量十分豐富;

其四,每份(10g)添加150mg有機益生元低聚半乳糖粉(GOS),可以抑制有害菌的生長繁殖,改善媽咪腸道的消化吸收功能,能有效防止便秘的發生。同時,在提高免疫力、促進礦物質吸收等方面具有良好的生理功效;

其五,添加了酵母β-葡聚糖(抗輻射、增強人體免疫細胞的作用),功能與效果都能很好地滿足上班族的媽媽在備孕與懷孕時經常面對電腦的需求。

在中國食品等級中,有機食品是最高等級。有機產品的生產必須嚴格遵循有機產品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準。你知道什么是有機蛋白粉嗎?它與普通蛋白粉相比,有哪些獨特優勢?各位朋友趕緊來學學。

有機蛋白粉是符合有機食品標準的蛋白粉,能夠提供優質蛋白質,孕婦和寶寶都需要的。通常,符合以下主要條件,才算是有機產品:

1、零污染,沒有受到農藥,人工肥料、除草劑的污染,真正純天然;

2、95%為有機成分,按照有機的耕作和加工方式生產和加工的;

3、生產必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系;

4、未使用化學合成物,并且未使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物;

5、生產基地需要有轉換期:在開始生產有機產品的前2-3年之內必須不使用農藥和化肥;

6、必須通過國家機構認證,為高品位、高質量、安全營養的健康食品。

其實,湯臣倍健旗下的孕嬰童營養產品“天然博士有機蛋白營養粉”,就在生產、加工等過程都符合中國有機產品國家標準,并已獲得中國有機產品認證證書,而且每個產品包裝盒上也加有中國有機產品認證標志。要買蛋白粉的朋友,可以優先考慮值得信賴的有機蛋白粉品牌哦。

孕媽媽在整個孕期都要注重蛋白質的補充,但是,補充蛋白質前一定要選對產品。市面上的蛋白粉和增肌粉都有補充蛋白質的作用,適宜人群卻相差甚遠,而許多新手媽媽和“健身小白”對此卻傻傻分不清。蛋白粉和增肌粉到底有哪些區別呢?

首先,增肌粉是一種高熱量的運動營養補充劑,不僅含有蛋白質,還含有碳水化合物、維生素及礦物質,能夠幫助肌肉迅速增長,滿足機體對能量的需求。想要短時間內增重和增加肌肉的人可以服用增肌粉。一般,一份增肌粉熱量在600大卡以上,有的增肌粉熱量甚至在1000大卡以上,蛋白質含量在25%-35%之間。

然而,蛋白粉的主要成分就是蛋白質,它與健身的增肌粉的不同之處在于碳水化合物和蛋白質的比例。增肌粉適合健身人士,而蛋白粉適合嬰幼兒、孕婦以及缺乏蛋白質的人食用。因此,孕媽媽在選擇時蛋白粉時應區分清楚,以免買錯產品,無形中增加身體負擔,影響胎兒發育。

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